Соль поваренная пищевая

Как это ни странно, но самая популярная пищевая добавка (соль поваренная пищевая) является веществом неорганического происхождения – минералом – и по объемам реализации давно и прочно занимает стабильное первое место среди этой группы товаров.

С точки зрения химического состава, соль поваренная пищевая представляет из себя практически чистый хлористый натрий в виде кристаллов разной степени величины. В зависимости от месторождения и способа добычи соли, у разных производителей она может отличаться процентным содержанием примесей других солей, которые придают соли поваренной пищевой различные оттенки окраски.

Откуда берется соль поваренная пищевая?

Поваренная соль в природе существует в виде солевого раствора или твердых отложений в земной коре и на ее поверхности. В любом случае, источником появления залежей соли служила вода древних морей. Из нее образовались и месторождения поваренной соли, и соляные озера, и так называемые подземные рассолы. Т.е. абсолютно вся соль поваренная пищевая имеет одно происхождение – она буквально вышла из моря. Просто одни моря высохли миллионы лет назад, а другие до сих пор радуют нас водой своих курортов.

В зависимости от места, где она добывается и способа добычи соль поваренная пищевая имеет различные названия.

  1. Каменная соль, добываемая из осадочных пород.
  2. Самосадочная соль, добываемая из соляных озер, где она отлагается сама естественным образом.
  3. Садочная соль, которая «выращивается» людьми бассейновым способом из морской воды и воды соляных озер.
  4. Выварочная соль, которую получают путем выпаривания воды из естественных и искусственных соляных рассолов.

На территории России и стран СНГ соль поваренная пищевая получается главным образом добычей каменной и самосадочной соли. На остальные виды всего приходится около 5%. В зависимости от глубины залегания добыча сырья для получения в дальнейшем соли поваренной пищевой производится или открытым способом, когда соляной пласт залегает на глубине до 100 м, или же шахтным. Шахтным способом добывается более 61% мирового объема.

Соль, выданная на поверхность, поступает в цех по ее переработке, где соль поваренная пищевая мелется и фасуется. Выбор каждой хозяйки основывается на рациональном выборе того или иного помола соли и ее фасовки. Чистота соли поваренной пищевой зависит от качества месторождения и содержания естественных примесей.

Соль поваренная пищевая делится на четыре сорта: экстра, высший, 1-й и 2-й. Соль класса экстра – соль самого мелкого размола и самого белого цвета. Для соли остальных сортов допустимы сероватый или розоватый оттенки.

Соль фасованная помол №1 в картонных пачках

  • потребительская упаковка в картонные пачки по 1 кг
  • групповая упаковка по 20 кг в 2 слоя бумаги или по 15 кг в полиэтиленовую термоусадочную пленку

Соль фасованная помол №1 в полиэтиленовых пакетах

  • потребительская упаковка в пакеты из полиэтиленовой пленки по 1 кг
  • групповая упаковка в полипропиленовые мешки по 10, 25, 50 кг

Соль фасованная помол №1 в двухслойных бумажных пакетах

  • потребительская упаковка в двухслойные бумажные пакеты по 1,5 кг
  • групповая упаковка в полиэтиленовую термоусадочную пленку по 15 кг.

Соль фасованная помол №1 в картонных пачках

  • потребительская упаковка в картонные пачки по 0,5 кг
  • групповая упаковка в термоусадочную пленку по 10 кг.

Соль фасованная помол №1 в фальцованных пакетах из полипропиленовой пленки

  • потребительская упаковка в фальцованные пакеты из полипропиленовой пленки по 1 кг
  • групповая упаковка в в лотки из гофрокартона массой по 12 кг с дополнительной упаковкой в термоусадочную пленку.

Соль фасованная помол №1 в полипропиленовых пакетах

  • потребительская упаковка в в полипропиленовые пакеты по 1 кг
  • групповая упаковка в в ящики из гофрокартона по 20 кг

Соль фасованная помол №1 в полипропиленовых пакетах

  • потребительская упаковка в в полипропиленовые пакеты по 0,5 кг
  • групповая упаковка в в ящики из гофрокартона по 20 кг

Соль фасованная помол №1 в полипропиленовых пакетах

  • потребительская упаковка в в полипропиленовые пакеты по 100 г
  • групповая упаковка в в ящики из гофрокартона по 15 кг

Соль фасованная помол №1 в полипропиленовых пакетах

  • потребительская упаковка в в полипропиленовые пакеты по 10 г
  • групповая упаковка в в ящики из гофрокартона по 10 кг

Соль фасованная помол №0 в полимерных баночках с дозатором

  • потребительская упаковка в в баночки из полимерных материалов с дозатором по 0,45 кг и 0,18 кг
  • групповая упаковка в лотки самосборные из гофрокартона по 21 шт и 56 шт соответственно и с дополнительной упаковкой в термоусадочную пленку.

Соль затаренная в мешках

  • молотая крупностью 1, 2, 3 (с противослеживающей добавкой или без добавок)
  • сеяная крупностью 1, 2, 3 (с противослеживающей добавкой или без добавок)
  • в МКР массой 1000 кг
  • в мешках из полипропилена массой по 10, 25, 50 кг
http://saltconcern.ru