Соль поваренная пищевая
Как это ни странно, но самая популярная пищевая добавка (соль поваренная пищевая) является веществом неорганического происхождения – минералом – и по объемам реализации давно и прочно занимает стабильное первое место среди этой группы товаров.
С точки зрения химического состава, соль поваренная пищевая представляет из себя практически чистый хлористый натрий в виде кристаллов разной степени величины. В зависимости от месторождения и способа добычи соли, у разных производителей она может отличаться процентным содержанием примесей других солей, которые придают соли поваренной пищевой различные оттенки окраски.
Откуда берется соль поваренная пищевая?
Поваренная соль в природе существует в виде солевого раствора или твердых отложений в земной коре и на ее поверхности. В любом случае, источником появления залежей соли служила вода древних морей. Из нее образовались и месторождения поваренной соли, и соляные озера, и так называемые подземные рассолы. Т.е. абсолютно вся соль поваренная пищевая имеет одно происхождение – она буквально вышла из моря. Просто одни моря высохли миллионы лет назад, а другие до сих пор радуют нас водой своих курортов.
В зависимости от места, где она добывается и способа добычи соль поваренная пищевая имеет различные названия.
- Каменная соль, добываемая из осадочных пород.
- Самосадочная соль, добываемая из соляных озер, где она отлагается сама естественным образом.
- Садочная соль, которая «выращивается» людьми бассейновым способом из морской воды и воды соляных озер.
- Выварочная соль, которую получают путем выпаривания воды из естественных и искусственных соляных рассолов.
На территории России и стран СНГ соль поваренная пищевая получается главным образом добычей каменной и самосадочной соли. На остальные виды всего приходится около 5%. В зависимости от глубины залегания добыча сырья для получения в дальнейшем соли поваренной пищевой производится или открытым способом, когда соляной пласт залегает на глубине до 100 м, или же шахтным. Шахтным способом добывается более 61% мирового объема.
Соль, выданная на поверхность, поступает в цех по ее переработке, где соль поваренная пищевая мелется и фасуется. Выбор каждой хозяйки основывается на рациональном выборе того или иного помола соли и ее фасовки. Чистота соли поваренной пищевой зависит от качества месторождения и содержания естественных примесей.
Соль поваренная пищевая делится на четыре сорта: экстра, высший, 1-й и 2-й. Соль класса экстра – соль самого мелкого размола и самого белого цвета. Для соли остальных сортов допустимы сероватый или розоватый оттенки.
Соль фасованная помол №1 в картонных пачках
- потребительская упаковка в картонные пачки по 1 кг
- групповая упаковка по 20 кг в 2 слоя бумаги или по 15 кг в полиэтиленовую термоусадочную пленку
Соль фасованная помол №1 в полиэтиленовых пакетах
- потребительская упаковка в пакеты из полиэтиленовой пленки по 1 кг
- групповая упаковка в полипропиленовые мешки по 10, 25, 50 кг
Соль фасованная помол №1 в двухслойных бумажных пакетах
- потребительская упаковка в двухслойные бумажные пакеты по 1,5 кг
- групповая упаковка в полиэтиленовую термоусадочную пленку по 15 кг.
Соль фасованная помол №1 в картонных пачках
- потребительская упаковка в картонные пачки по 0,5 кг
- групповая упаковка в термоусадочную пленку по 10 кг.
Соль фасованная помол №1 в фальцованных пакетах из полипропиленовой пленки
- потребительская упаковка в фальцованные пакеты из полипропиленовой пленки по 1 кг
- групповая упаковка в в лотки из гофрокартона массой по 12 кг с дополнительной упаковкой в термоусадочную пленку.
Соль фасованная помол №1 в полипропиленовых пакетах
- потребительская упаковка в в полипропиленовые пакеты по 1 кг
- групповая упаковка в в ящики из гофрокартона по 20 кг
Соль фасованная помол №1 в полипропиленовых пакетах
- потребительская упаковка в в полипропиленовые пакеты по 0,5 кг
- групповая упаковка в в ящики из гофрокартона по 20 кг
Соль фасованная помол №1 в полипропиленовых пакетах
- потребительская упаковка в в полипропиленовые пакеты по 100 г
- групповая упаковка в в ящики из гофрокартона по 15 кг
Соль фасованная помол №1 в полипропиленовых пакетах
- потребительская упаковка в в полипропиленовые пакеты по 10 г
- групповая упаковка в в ящики из гофрокартона по 10 кг
Соль фасованная помол №0 в полимерных баночках с дозатором
- потребительская упаковка в в баночки из полимерных материалов с дозатором по 0,45 кг и 0,18 кг
- групповая упаковка в лотки самосборные из гофрокартона по 21 шт и 56 шт соответственно и с дополнительной упаковкой в термоусадочную пленку.
Соль затаренная в мешках
- молотая крупностью 1, 2, 3 (с противослеживающей добавкой или без добавок)
- сеяная крупностью 1, 2, 3 (с противослеживающей добавкой или без добавок)
- в МКР массой 1000 кг
- в мешках из полипропилена массой по 10, 25, 50 кг